Целебные свойства куркумы при диабете 2 типа рецепты

Нарушения в деятельности поджелудочной железы, вызванные разнообразными негативными факторами, часто приводят к развитию сахарного диабета. Именно этот орган вырабатывает инсулин (гормон), который принимает активное участие в процессе переработки глюкозы. Без этого вещества происходит накапливания в крови сахара. Чтобы не допустить такого явления, а также облегчить неприятную симптоматику заболевания в народной медицине используется куркума при диабете 2 типа, рецепты приготовления которой рассмотрим в этой статье.

Пациенты с подобным диагнозом знают, что необходимо соблюдать рекомендации врача по приему продуктов. Под запрет попадают:

• Острые соусы;
• Различные приправы;
• Усилители вкуса.

Лечение куркумой при сахарном диабете разрешается проводить, хотя этот продукт относится к специям.

Это вещество способствует:

• Нормализации артериального давления;
• Укреплению защитных механизмов организма;
• Улучшению качества крови;
• Выводу вредных токсинов;
• Приостановке развития опухолевидных процессов;
• Благотворной деятельности сосудов;
• Противовоспалительному воздействию;
• Снижению риска тромбозов.

Также куркума имеет другие полезные свойства при сахарном диабете. Специя является натуральным антикоагулянтом и может быть использована в профилактике атеросклероза, а также болезни Альцгеймера. Такой широкий спектр положительного воздействия на воспаленный орган удается получить благодаря уникальному составу этого продукта.

Состав приправы

Куркума при диабете 2 типа способствует купированию неприятного дискомфорта, который постоянно испытывает больной при воспалительном процессе. В ее составе присутствуют:

• Куркумин;
• Железо;
• Витамины;
• Антиоксиданты;
• Эфирные масла;
• Кальций и фосфор;
• Йод.

В состав куркумы также входят:

• Терпеновые спирты;
• Вещества сабинен и борнеол.

Наличие большого комплекса полезных веществ активизирует пищеварительный процесс. Включив в рацион куркуму при диабете 2 типа, можно быстрее и качественнее расщеплять на мелкие частицы жирную пищу. Благодаря такому процессу происходит снижение уровня «плохого» холестерина. Часто именно по этой причине (плохому перевариванию слишком калорийной пищи), у больных отмечается резкое ожирение.

Для получения максимального полезного результата необходимо знать, как пить куркуму при сахарном диабете. В этом вопросе поможет разобраться только специалист. Врач расскажет, как принимать куркуму при сахарном диабете, в каких дозировках и в каком виде. Схема использования этого продукта подбирается с учетом общего состояния больного, а также индивидуальной непереносимости этой приправы.

Противопоказания

Приправа куркума от сахарного диабета – прекрасный источник ценных веществ, однако использовать ее в рационе разрешается не всем.

Продукт способствует выработке желудочного сока. Это свойство специи является ограничением для ее приема людям с диагнозом гастрит и язвенное поражение желудка. Куркума от диабета не должна использоваться в терапии патологий у беременных, а также людей, страдающих гепатитом. Применять это средство разрешается только после одобрения лечащего доктора.

Рецепты

Употреблять такую приправу, как куркума, можно при сахарном диабете разных типов. Этот продукт полезен:

• В порошке;
• Как напиток;
• В салатах;
• Как добавка к мясным блюдам.

Порошок

Куркума при диабете 2 типа в чистом виде используется по такой схеме:

• Суточная дозировка этого вещества составляет не более 9 г в сутки;
• Указанную порцию необходимо разделить на три приема;
• Средство поможет снизить показатель глюкозы;
• Вещество способствует сжиганию жира.

Напитки

Для приготовления полезного напитка понадобятся:

• Черный чай в количестве 3 ст. л.;
• Корица (ее необходимо взять 0,25 ч. л.);
• Куркума – 2 ст. л.;
• Имбирь – 3 маленьких куска.

В содержимое необходимо еще добавить мед, кефир или молоко по вкусу. Все ингредиенты являются обязательными при СД.

Готовится напиток следующим образом:

1. Куркуму залить крутым кипятком;
2. Аналогичное действие выполнить с чаем;
3. Затем добавить мед, а также корицу и имбирь;
4. Составляющие тщательно соединить;
5. Смесь остудить;
6. Добавить в содержимое кисломолочный продукт;
7. Принимать средство два раза в день по 250 мл.

Отзывы пациентов по способам использования этого вещества весьма разнообразные. Некоторые люди отмечают быстрый положительный результат при использовании куркумы вместе с кислым молоком. Чтобы приготовить целебное снадобье, понадобится 250 мл кефира разбавить 1 ч. л. основного компонента. Употребляя такой напиток на протяжении недели, можно понизить сахар с 11 единиц до 5 единиц.

Куркума при сахарном диабете 2 типа может быть использована в других кулинарных вариациях. Для приготовления целебного напитка нужно смешать соки из следующих овощей:

• Огурца;
• Свеклы;
• Капусты;
• Моркови.

В состав добавить 0,5 ч. л. специи. Компоненты все тщательно перемешать. Употреблять в утренние часы перед трапезой по одному стакану в день.

Куркума при сахарном диабете может иметь другие способы применения. При СД второго типа полезно совмещать прием этой специи с мумие. Рецепт лекарственного средства такой:

• В 500 мг специи добавить 1 таблетку мумие в измельченном виде;
• Принимать снадобье утром и вечером по 5 г;
• Вещества понижают уровень сахара;
• Позволяют ограничить прием синтетических медикаментов.

Мясной пудинг

Куркуму от диабета полезно использовать, как добавку к мясным блюдам. Рецепт следующий:

• Отварная говядина в количестве 1 кг;
• Куриные яйца – 3 шт.;
• 2 луковицы;
• Нежирная сметана 200 г;
• 10 г растительного масла;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 1/3 ч. л. куркумы;
• Зелень;
• Соль.

Репчатый лук и говядину измельчить мясорубкой либо блендером. Обжарить продукты на постном масле около 15 минут. Охладить мясо и добавить его в остальные компоненты. Ингредиенты переложить в емкость, предназначенную для запекания. Поставить блюдо в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Готовить мясной пудинг около 50 минут.

Салат

Как применять куркуму при сахарном диабете, добавляя ее в салат? Из этой специи готовят всевозможные закуски. Вкусным и достаточно полезным получается грибной салат, приготовление которого включает такие продукты и действия:

1. Взять 2 баклажана, снять с них кожицу, нарезать на маленькие кусочки, обжарить;
2. Добавить тщательно измельченный лук в количестве 1 шт.;
3. 2 с. л. зеленого горошка;
4. 40 г натертой редьки;
5. Банку маринованных грибов;
6. Домашней ветчины 60 г.

Состав посолить и заправить соусом. Для его приготовления нужно взять 0,5 стакана измельченных орехов, сок 1 лимона, 1 дольку чеснока, 0,5 ч. л. куркумы, зелень и майонез собственного приготовления.

Рекомендуем салат из свежих огурцов с куркумой, рецепт на видео:

Профилактика недуга

Используя куркуму, можно предотвратить развитие сахарного диабета, поскольку в ней присутствует специфическое вещество куркумин. Ученые, после многочисленных исследований, пришли к выводу, что этот продукт способен защитить человека от развития СД. Было установлено, что больные с предрасположенностью к диабету, употреблявшие куркуму на протяжении 9 месяцев, были менее уязвимы к появлению полномасштабной патологии.

Исследования показали, что эта специя также способствует улучшению функции бета-клеток, вырабатывающих гормон инсулин в поджелудочной железе.

Соответственно, проводя лечение диабета куркумой либо просто включая ее в рацион, можно избежать негативных проявлений болезни и ее последствий.

Заключение

После одобрения лечащего врача куркуму диабетикам употреблять не только разрешено, но и весьма полезно, поскольку этот продукт позволяет снижать сахар, не насыщая организм синтетическими лекарствами. Приправа полезна, важно только ее правильно использовать, руководствуясь приведенными выше народными рецептами.